1.先把生菜一片一片地摘下来,然后清理干净,控水备用。
2.烧半锅滚水,放下生菜的速度烫一下,一般水可以再滚一次。
3.用捞子以最快的速度捞起,放入备用子中。
4.蒜籽去皮切碎,蒜是一种杀菌食品,冷拌时多放一点比较好。
5.用一个小碗,把大蒜末放进去,倒一小盘酱油。
6.锅烧70%热,放适当的食用油,再放下酱半,油一滚就熄火。
7.熄火,将热油倒在生菜上,再滴几滴芝麻油。完工了。虽然简单,但味道真的很好。
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