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1.材料：羊鞭200克、鸡肾100克、姜10克、杞子10克、胡椒粒5克、羊骨汤1700克、盐5克、鸡精3克、糖1克。
2.羊鞭去臊汆水，加香料卤透改刀;鸡肾去臊，一开为二汆水;枸杞子洗净;姜切片备用。
3.取净锅上火，放进羊骨汤、羊鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调料即成。
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