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1.材料：三文鱼适宜，蒜多，胡椒适宜，米酒适宜，盐适宜，柠檬适宜。
2.三文鱼切成小块，用盐、胡椒粉、米酒腌制半小时。
3.锅里倒少量食用油，冷锅下蒜瓣。
4.将三文鱼皮朝下铺在锅里。
5.中小火煎3-4分钟。
6.直到鲑鱼的颜色变成浅粉色，即成熟。
7.锅，挤几滴柠檬汁。
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