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1.炖一锅海鲜材料：
橄榄油1汤匙，蒜茸1粒，葱粒1汤匙，香叶1/2片，番茄汁250ml，白酒50ml，鱼汤150ml，红辣椒面少量，虾4只，鱼柳30克，绿口肉30克，蛤蜊肉20克，盐和胡椒粉适宜。
2.做法：
（1）用橄榄油炒葱和蒜茸，加入香叶。
（2）放入虾中，煮至壳体变色，加入其他海鲜料。
（3）加入白酒，待酒精蒸发后，加入番茄汁和鱼汤。
（4）加入红辣椒面，煮5分钟左右或海鲜煮熟。
(5)用盐和胡椒粉调味料，将汤放入汤碗中，趁热饮用。
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