1.将猪肉、芹菜、葱、姜、蒜洗净备用。
2.用刀将猪肉、芹菜、葱、姜、蒜分别切小。
3.将猪肉、芹菜、葱、姜、蒜混合在砧板上,再切一次,将材料切成合适的粒度。
4.将切好的馅料放入盆中,将鸡蛋放入盆中。
5.加入适量的盐,用筷子充分搅拌。
6.因为芹菜含水量大,而且有盐和鸡蛋,需要放一段时间,多余的水溢出后,就可以包饺子了。
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