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千岛酱和凯撒酱区别在于颜色不同、味道不同、制作方式不同。具体分析如下：
1.千岛酱颜色偏橘红，凯撒酱颜色为亮黄色。
2.千岛酱它的口感酸酸甜甜。凯撒酱却汇集了酸、甜、咸多种味道。
3.千岛酱是由色拉酱加上番茄酱、酸黄瓜柠檬汁等制作而成，而凯撒酱则在美乃滋基础上加入了西班牙闲鱼、黑胡椒粒、新鲜柠檬汁等原材料制作而成。
千岛酱，这类调味酱是以在美国和加拿大边界的一处风景美丽的旅游地千岛湖而命名的。千岛酱吃法是多种多样的，有用于直接拌饭拌菜，还可以是正餐的调味酱。食用千岛酱能够更好的起到美容养颜的功效，食用千岛酱能健脾养胃，对胃病和十二溃烂很有帮助，并且还能预防胆结石。凯撒酱是用来制作凯撒沙拉的，相对比较单一。
温馨提示：千岛酱和凯撒酱热量相对比较高，食用时注意用量。
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