老白茶也是白茶的一种,是依据白茶的陈放“年纪”年龄划分得到,即经过三年或更长时间存放的白茶,都可以称之为老白茶。那么老白茶的特点是什么呢?
1.颜色:一款品质优良的老白茶,一定要经过自然陈化得到的,不能人工去参与或做旧;好原料,好工艺,自然陈放。经过自然陈化的老白茶表面颜色花杂,多有黄片,颜色里外统一,不会有色差。
2.香:老白茶经过自然陈化,其内涵物质和香气物质出现了显著的转化。陈化后的老白茶有药香、枣香、粽叶香、薄荷香、陈韵等,这些香气会综合展现在茶水当中,是的香气也具备层次感,闻之令人愉悦、舒适。
3.味:老白茶,经过自然陈化,内涵物质得到提升,因此口感上已脱离了当初的鲜爽,继而变成稠滑、丝滑、柔、甜、不苦涩,回甜快速且绵柔,汤体晶莹透亮,白毫灵动。
以上就是给各位带来的关于老白茶的特点是什么的全部内容了。
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