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银鱼200克，鸡蛋1个，盐，面粉，椒盐粉
1.取一个大碗，打入鸡蛋，彻底打匀，加入盐、面粉调成糊状；
2.锅内油温60%热，用筷子夹住银鱼，包好蛋液；
3.油锅炒至金黄捞出，油温高后，小银鱼再次炒出沥干油；
4.取大碗，将热银鱼放入碗中，加入椒盐粉快速拌匀。
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