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羊肉是最适合于冬天食用的，故被称为冬令补品，备受人们欢迎。冬天吃羊肉能够御寒强体，由于羊肉性热，属血肉有情之品。羊肉的做法有很多，清汤羊肉是其中的一种，那么清汤羊肉要煮多久呢？
1.羊肉煮时需要先绰水再煮，一般也就是50-70分钟就熟了，不能用高压锅煮。一般石锅最好多煮一些时间，汤味浓些。
2.因为羊肉有一股令人讨厌的羊膻异味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放进10克甘草和适量料酒、生姜一起烹饪，即可以去其膻气又很可保持其羊肉口味。
以上就是给各位带来的关于清汤羊肉要煮多久的全部内容了。
走进环州故城美食街的环县羊肉馆，清汤羊肉、羊肉包子、羊肉饸饹面、羊肉蒸大件、手抓羊肉……羊肉十八吃应有尽有，约上三五好友大块吃肉，大碗喝汤，纯正的环县羊肉总能让你“一吃三回头”。
第四家：锅涮肉，新鲜现切的羊肉。这里的清汤就是白开水，老板对自家肉质的自信，全在体现在这个锅里，蘸上这个特调麻酱，一咬一个鲜香。
那么问题来了，既然羊肉这么多好处，应该怎么去烹饪呢？哪种比较好吃呢？其实烹饪羊肉的方法无非也就那么几种，最为常见的有红烧羊肉、清汤羊肉、羊肉锅仔，还有一些把羊肉做成火锅等。
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