砧板有哪些材质(砧板有哪些材质的)

切菜时需要使用砧板。食物与砧板关系密切，所以砧板的质量关系到我们的健康。砧板的材料是什么？让我们带你去了解一下。请看下面的介绍。

1.木砧板。木砧板是日常生活中使用最广泛的材料。天然材料相对健康，密度高，韧性强，使用牢固。一般比较重，韧性强，价值高，适合剁肉剁骨。但是木砧板长期使用容易开裂，可能会产生木渣，需要经常保养。

2.玻璃砧板。玻璃砧板是由优质钢化玻璃制成的。这种材质的砧板很少见，外观也很好看。其优点是易于清洗，使用后直接用水冲洗，不会产生霉菌；砧板下有防滑设计，放在操作台上不易移动；砧板不会渗水或去油。切水果或做油饼都很好。但是切菜的时候声音有点刺耳。

3.塑料砧板。塑料砧板主要由聚丙烯、聚乙烯等制成。重量轻，使用方便，但容易变形，不耐高温，不适合切一些油性食物，否则不易清洗。这种砧板好坏参差不齐，买的时候一定要注意材料，不好的塑料容易变形，容易切渣沫，对身体有害。

4.竹砧板。竹砧板材料牢固，不易开裂或掉渣，污渍不易塞在缝隙中。与木砧板相比，更容易清洗，不易发霉开裂，重量更轻。但是竹砧板比较硬，使用时声音会很大，刀会稍微受伤，不建议大力切割。

以上就是小编给大家介绍砧板的材质，想必大家这里有一定的了解，希望对大家有所帮助。

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PE砧板强度大、耐腐蚀、无毒无味、经久耐用，使用寿命十年以上。与天然材质的砧板相比，PE砧板抗菌效果好，不生菌，不发霉。PE砧板相比于传统砧板更易清洗，使用完毕后清水一冲即可面目如新。

砧板的材质至关重要，推荐选择天然的木质材料，比如竹材、橡木等。这些材料容易清洁，不会留下异味，也具有良好的抗菌性能。相较于塑料和玻璃等材质，木质材料更加环保健康。

当然准备好了锅也不能不准备好砧板。苏泊尔双面抗菌砧板AB1的特点在于双面都是抗菌材质。不锈钢面采用的是食品级微凸纹不锈钢，防滑且不易花，适合切；另一边则是抗菌pp面，适合剁骨、生鲜等。可以说是双面都是食品级抗菌材质，而且可以生熟分开使用，非常贴心。