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山东有很多胡萝卜基地，包括广饶胡萝卜基地、菏泽胡萝卜基地等。红萝卜喜温耐寒，适合在土层较厚的砂土中生长。它的根很厚，锥形或圆柱形，肉是紫色或黄色，叶子有长柄，有2-3回羽状复合叶，裂纹是线形或披针形，花是浅黄色或白色，可以熟食，也可以生吃，可以烹饪各种菜肴。
如今，山东航天科技展馆已经被授予“全国科普教育基地”“全国中小学研学教育基地”“全国军工文化教育基地”“首批中央企业爱国主义教育基地”“航天科技集团爱国主义教育基地”“山东省爱国主义教育基地”“山东省首家五星级科普教育基地”等荣誉称号。
在中国，胡萝卜在明代和清朝时期开始引入栽培，逐渐成为中国饮食文化的一部分。不同地区的胡萝卜在口感和风味上有着微妙的差异。例如，山东的胡萝卜通常比较甜，而河北和河南的胡萝卜则更脆。云南的胡萝卜则以其淡雅的风味而著称，而四川的胡萝卜则常常带有一丝微辣的味道。这些不同口味的胡萝卜都在中国的美食中扮演着独特的角色。
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