1.海带可以跟排骨一起炖好吃
食物:猪排骨(大排)500克,海带(鲜)300克,料酒10克,小葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白糖4克,香油10克。
2.做法流程:
(1)排骨剁成3厘米长的段;海带切菱形片;
(2)排骨入沸水锅里略焯捞出;
(3)锅中加鲜汤、料酒、姜蒜片、鸡精,放入排骨,用中火烤开。
(4)放入海带、食盐、白糖,用小火炖至排骨软烂;
(5)然后加味精、香油,起锅装汤碗即成。
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