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1.红萝卜大约蒸十分钟能熟，蒸软了就行了。蒸的时候建议略微放一点点食用油。由于胡萝卜的营养成分有油解的，加点油才会出来，很容易被吸收。
2.蒸胡萝卜有许多蒸法，有的人喜爱蒸胡萝卜丝。有的人蒸胡萝卜块。无论你喜爱这么蒸，蒸胡萝卜都要不管怎样要想想办法，弄点油上来，由于胡罗卜素不溶于水，只溶于油脂。能够加上一点香油或者橄榄油，这样不但红萝卜更有口味，营养成分也更高了。
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