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1.主料：花生仁（生）(150克)、 猪排骨(大排)(480克)；辅料：陈皮(5克)；调料：盐(3克)。
2.排骨用水洗净，斩件；
3.花生和陈皮用水洗净，花生保留外套；
4.用适量水，猛火煲至滚；
5.放进花生米、排骨、陈皮用温火煲至花生肉熟透；
6.加盐调味，即可饮用。
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