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糙米的热量高为什么还能减肥(米饭热量高还是糙米热量高一点)([db:子分类])

发布时间:2024-01-11   作者:纯氧    
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糙米的热量高为什么还能减肥(米饭热量高还是糙米热量高一点)

糙米和大米哪个热量高

糙米热量更高。

根据《中国食物成分表》一书中的标明,100克生糙米的热量约为368大卡,而100克生大米,以常见的稻米为例,其热量为约347大卡,可见吃同等重量的糙米和大米相比,其糙米产生热量会更高。

糙米热量高为什么减肥

1、饱腹感强

糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒,其外皮层的粗纤维含有较高,直接蒸煮时水分不易进入胚乳内部,如将糙米和大米以同样的方式煮成米饭食用,其糙米更难煮熟,不易消化,给人的饱腹感更强,因此相对于食用大米饭来说,吃糙米可减少其他高热量食物的摄入,而且在同样饥饿感的情况下,吃少量的糙米就能饱腹,有利于减肥瘦身。

2、含膳食纤维丰富

另外糙米含有丰富的膳食纤维,是白米含量的6倍多,这些膳食纤维的摄入可促进肠胃蠕动,增加粪便中的水分含量,帮助胆固醇等废物进行排泄,既能改善便秘,又可辅助减肥。

糙米怎么吃减肥

1、主食米饭中加入适量糙米

吃糙米减肥不能将其完全替代主食,一日三餐都是,这样吃的话,大部分人多久坐不动,容易出现肠胃消化不良的现象,应在每餐的白米饭中加入适量的糙米,以减少大米食用量,增强主食饱腹感的目的,来逐渐降低食物热量摄入,帮助减肥,通常米饭和糙米的比例为1:1或2:1为宜。

2、搭配运动、控制饮食

减肥期间平时三餐的饮食还要保证清淡、热量低的标准,以鸡蛋、鸡肉、各种蔬果等食物为主,烹饪方法多水煮、清蒸,忌高油高糖高盐高热量食用,同时搭配每周3—4次,每次40分钟以上的运动锻炼,可很好的达到减肥效果。

糙米比大米更有营养

糙米比大米相比,在营养成分上其含有的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养元素会更多,而且还有大米没有的膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的营养成分,这些成分具有降血压、抗氧化、抗衰老、降血脂等多种功效作用,因此日常饮食适量在大米中加些糙米不仅有利于减肥瘦身,还更有利于身体健康。

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