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鸡柳的做法(鸡胸肉300克、鸡蛋1个、姜1块、大葱1段、面包糠)（美食百科）

发布时间：2024-02-06 作者：夜静血幽

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食物：

鸡脯肉300克、鸡蛋1个、姜1块、小葱1段、面包糠80克、淀粉80克、胡椒粉、生抽、料酒、白糖。

流程：

1.姜切片，小葱切片，鸡脯肉洗净，切成长条；

2.放入姜蒜片、盐小勺、鸡精小勺、白糖小勺、胡椒粉2克、料酒1勺、生抽1勺拌匀腌渍30分钟，鸡蛋磕入碗里，打散；

2.腌好的鸡肉放入淀粉中，沾上一层淀粉，放入蛋液中，再沾满面包糠；

3.锅中倒入适当油，油温烧至6成热，放入鸡柳文火炸至金黄即可。

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