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1.原料明细：白萝卜1根、五花肉1块、豆瓣酱1勺、生抽1勺、料酒1勺、韭菜苔2根、油盐适量。
2.冼白萝卜去皮切成圆片备用。
3.将切好白萝卜放入水中焯水，小煮一下去除萝卜的辛辣味。
4.等锅烧热后加入适量的食用油，然后将五花肉放入锅中。
5.开小火把五花肉的油给煸炒出油，然后加入豆瓣酱进去翻炒。
6.翻炒出红油后下入焯好的白萝卜进锅翻炒。
7.加入适量的生抽调味，然后在加入适量的水开始炖煮。
8.炖煮至白萝卜透明后加入适量的盐调味。
9.最后放入少许韭菜苔进锅里，然后轻轻翻炒变色，这样美味的香辣烧萝卜就做好了，可以装盘享用了。
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