鲍鱼最好的吃法(鲍鱼的做法吃法大全)

鲍鱼经典吃法

鲍鱼是一种营养成分比较高的海鲜。并且价格也很贵的。有些鲍鱼简直不是平民百姓可以吃得起的东西，不过假如你上海鲜市场转一转的话，你会发现有些新鲜的小鲍鱼其实价钱并不高，甚至一些比扇贝还便宜。鲍鱼美味它做法也是各种各样，并且每种做法都是不同的口味。今天给大家分享几类较为经典的鲍鱼吃法。

鲍鱼最简单的做法便是清蒸。买回来鲍鱼用清水拿小刷子刷洗整洁。把肉拿下来清除掉肠胃，小鲍鱼肉改上花刀，碗里添加适量葱段，姜片，胡椒粉，米酒，蒸鱼豉油，搅拌均匀，把鲍鱼放到里边腌渍5分钟。腌好的鲍鱼装在盘子里，把姜片葱丝都一起放到上边，水开上气以后，大火蒸三分钟即可出锅。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法也是特别简单的，把鲍鱼刷洗整洁，鲍鱼肉取下来之后再把壳刷洗一遍，把壳里边放入泡软的粉丝。把鲍鱼肉摆在粉丝上边，碗里边用适当微机，鲜耗油，米酒搅拌均匀调为料汁，拌料汁均匀撒到鲍鱼肉上边，蒸锅水开以后，大火蒸5分钟。随后在上面撒上小葱花和香莱，锅里面烧热油，把油浇上来，烫出香气就行了。

红烧鲍鱼的做法也是非常简单又好吃的需要的资料，有10个鲍鱼，适当盐，生抽，一根葱，一块姜，适量的米醋和淀粉，一勺白糖。宝宝鱼类拿下来清理干净，放到开水里边焯烫5秒钟捞起来之后把正面改进花到切点蒜泥姜末，从马和香菜末在碗里边调好酱汁，必须海鲜酱油，米醋，白糖，盐。

锅里面烧热油，放进葱末，姜末炒匀以后再把鲍鱼装进去，那时候调好的料汁儿，假如刚刚调好的料汁水份比较少，能够也可以加半碗清水，大火烧开以后转为中小火烤5分钟。料汁变少以后，把芡粉淋入汤里边，让汤汁变得粘稠，撒上香菜末炒匀就能起锅。