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在平时吃牛肉的地方，很多人喜欢吃牛林，但很多人不知道牛林在哪里，那么牛林在哪里呢？
1.牛膝的位置。
2.牛霖，别名“膝圆”。膝盖、牛膝的位置，也被厨师称为“和尚头”，因为它是圆的自然形状。
3.这部分肉很嫩，肌腱很少，只有两块薄肉。去除肌腱后，肉又大又容易形成。因此，这种肉被广泛用于烹饪菜肴，比如粤菜中的大多数牛肉片都是用这部分的肉加工的。
这就是牛霖是牛的哪个部位的介绍。
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