到如今,对不少爱茶的朋友来说,白茶与绿茶,俨然是茶桌上的常客。可是对不少新茶友来说,对于白茶与绿茶有什么区别不是很了解,请看下文介绍。
1.制作工艺:白茶是先把鲜叶采摘下来,放到适当的阳光下,经过日晒萎凋至八九成干,再烘至全干。绿茶相对而言制作方法比白茶要复杂。它没有发醇,制作过程要经过采收、炒青、揉捻、烘干等一系列工序。
2.营养元素:白茶因为制作过程简易,以最少的工序进行加工。因此白茶在一定程度上保留了茶中的营养成分。和绿茶相比,白茶中多酚的含量高,它是天然抗氧剂。
3.外形颜色:白茶分成白毫银针,白牡丹,贡眉寿眉这几类,颜色大多呈浅绿色,表面上粘附一层白毫,灰绿又带有微白。绿茶的外观有这几类:条索状、扁平状(块状)、螺状、两头尖状。绿茶颜色嫩绿、有光泽,泡出来的茶汤也是翠绿,叶底以绿色为主调。
4.口味香味:白茶的茶汤大多是鲜醇爽口,它最显著的地方在于其鲜、嫩,冲泡一杯,或花香、或枣香、或药香,细品一口,唇齿生香,回甜无限。绿茶的茶汤入口是浓郁、强劲、有撞击力,味道醇厚爽口,回味带甘,汤色清翠翠绿而透明清澈,带兰香、板栗香、浓厚茶芳香。
以上就是白茶与绿茶的区别介绍,感兴趣的朋友赶快了解一下吧。
白茶在近些年才逐渐凭借自身品质口感和收藏价值,盟军白茶片在哪买皇家舅舅福鼎白茶被大茶友喜爱,刚入门的茶友不知道白茶和绿茶怎么区别,白茶适合煮着喝吗觉得绿茶白茶都差不多。绿茶和白茶虽近似,但不同之处还是很多的。绿茶是未发酵茶,白茶是微发酵茶,所以它们都是绿色的,是比较难区分的。如何区分绿茶和白茶?绿茶和白茶的区别是什么呢?绿茶和白茶主要表现在以下六个方面:1、制作工艺绿茶:绿茶。
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