难易度: 简易
口味:鲜美
归类:烧菜
正餐材:金针菇200克、红萝卜半根、青椒1个
辅料:姜片1块、蒜头2瓣
流程:
1.金针菇洗净,切掉根处;
2.胡萝卜切丝;
3.青椒切丝;
4.姜1块切末;
5.蒜2瓣切末;
6.锅里放入适当油,油温烧至6成热;
7.放入葱姜末炒香;
8.放入胡萝卜丝;
9.炒至断生;
10.加入金针菇;
11.青椒丝;
12.继续翻炒;
13.断生后放入生抽5克;
14.调入盐小勺;
15.鸡精小勺;
16.炒匀即可。
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