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荞麦在日常生活中还是比较常见的，一般都是泡茶喝，那么荞麦是粗粮吗？让我们一起来看看。
1.荞麦是粗粮。荞麦是将荞麦水果脱下壳体后获得的含种皮或无种皮的颗粒。它可以分为甜荞麦和苦荞麦，其中保留了更多的维生素、矿物质和膳食纤维。虽然粗粮的味道比精粮差，但营养成分更高，与精粮搭配食用可以提高营养成分。
2.荞麦通常直接用来制作荞麦米饭、荞麦粥或荞麦片，也可以加工成荞麦粉，制成面条、煎饼、面包、零食、凉粉、灌肠等民间风味食品；也可用于泡茶或酿酒，荞麦酿酒，色泽清澈，长期饮酒有利于增强体质。
以上是关于荞麦是粗粮的内容介绍。
主食不是让我们长胖的元凶，精白米面、甜食等低质量碳水才是，应增加燕麦荞麦等粗粮杂豆的摄入比例，不仅有利于控制体重，还能更好的控制血糖，而且粗粮中各种矿物质、维生素含量更加丰富。
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荞麦属于是一种粗粮，在我国拥有非常长的食用历史。平时经常吃荞麦，这种粗粮可以有效的增强肠胃蠕动，不仅可以帮助改善便秘，还可以调节肠道功能。
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