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制茶是神农发明的。茶是神农在品尝百草时，把茶当作一种草药，所以它被制成甘草来储存。在陆羽写的《茶经》中，记载“茶是饮料，头发是神农”，也证实了茶是神农。
泡茶是中国独特的技能，始于汉代，盛于唐代。中国茶最初起源于巴蜀，茶文化的形成与巴蜀早期的习俗、政治和茶叶应用密切相关。
唐代陆羽写的《茶经》是中国乃至世界上最早、最完整、最全面地介绍茶的第一本专题书，被称为茶百科全书。这本书涵盖了唐代以前相关茶叶的实践经验和科技知识。在江浙地区，陆羽被誉为茶祖。
茶是中国的一种传统饮料。中国历史上有着悠久的饮茶记录，不确定它在哪个时代。然而，在一般时代有一种说法，我们也可以找到证据表明，世界上许多地方的饮茶确实是从中国传下来的，所以很多人认为喝茶是中国人第一次。
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