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1.煮一锅白煮蛋，剥去蛋壳。
2.热锅热油放鸡蛋进去油炸。
3.炸至鸡蛋表面金黄焦酥时捞出来～
4.锅中只留下一点点油。开一听啤酒～
5.鸡蛋入锅，浇上啤酒没过鸡蛋，调配卤鸡蛋调味品顶部撒上葱花和辣椒末。这个可以根据自己的口味自行调整。
6.老抽、生抽、冰糖、盐、八角、桂皮。中火炖至收汁,摆盘即可，一次吃不完剩下的可以装保鲜盒放入冰箱冷藏，一碗热白饭加上2个虎皮卤蛋便是美美的一餐因此，收汁的时候不能收太干，浇在饭上也好吃 。
虎皮卤蛋，顾名思义，它的表皮呈现出独特的虎皮斑纹。这是由于在烹饪过程中，鸡蛋经过煎炸和卤制，形成了一种美味的脆皮。这种脆皮不仅口感独特，而且与卤汁的香味相得益彰，让人一尝难忘。与传统的卤蛋相比，虎皮卤蛋的口感更加丰富多元，它不仅能满足孩子们对美食的追求，还能保证孩子们在享受美食的同时，摄入足够的营养。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
广西粉丝亲囊相授，指的是广西的特色美食粉丝亲囊，其中包裹了美味的虎皮扣肉。虎皮扣肉是一道经典的广西菜，口感酥脆，肉质鲜嫩。下面是制作虎皮扣肉的做法技巧：
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