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1.清洗米饭和黑豆，倒入所有的水中浸泡一夜，我习惯把它们放在冰箱里。
2.浸泡过的混合物不需要倒出浸泡过的水，而是直接倒入打磨机中碾成浆。如果量大，可以分次打磨。打磨到浆中没有颗粒感。越细致越好。
3.准备好不要碰锅，加热，我用的是电火锅。舀一勺面糊，迅速刮平锅，等两三分钟，面团很容易从锅底脱落，没有粘糊糊的浆，你可以翻过来，加热30秒。
4.用剪刀或刀切成你最喜欢的总宽度。豆皮可以放在口袋里，放在冰箱里，冬天直接放在室内。如果是煮豆皮，煮沸沸水，扔豆皮，煮一分钟，特别方便，也适合早起工作，不麻烦。
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