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1.烹饪前，先将锅体内外的水分或油渍擦拭干净，防止锅体表面变黄变黑，
2.尽量避免空锅煮，容易引起火灾和锅体变形，
3.食物容量应控制在锅体积的70%-80%。一定要用中小火做饭(中小火是指火苗不超过锅底盘)，
4.使用中小火的优点是节能，而且锅具不易变黄变黑，
5.如果你想在锅里放盐，你必须等到水煮沸。在冷水中放盐会导致锅变色，但变色不会影响锅的性能，
6.双立人锅具虽然具有优异的抗强酸碱性能，但也应尽量避免放置强酸碱食品，
7.生成手柄的锅具不能放在烤箱里，不锈钢把手的锅具可以放在烤箱里。
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