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1.先将比目鱼取出解冻，准备腌鱼。
2.先用水冲一下鱼，拿厨房纸擦干。
3.随后浇上2勺蜂蜜、1勺柠檬汁,再加小勺盐、一点点黑胡椒。
4.最终擦一点柠檬皮，提升香味。
5.给鱼肉按摩一下，翻个面继续搓搓捏捏。
6.静放大概30分钟（天气热的话，就盖个保鲜袋放冰箱）。柠檬香煎比目鱼的做法 流程5
7.洋葱切成圈（比较好煎啦），平底锅加温，挖一小块黄油化开（也可以用一般油啦），放进洋葱。
8.等差不多变软了，就撒一点点盐，盛出备用。
9.取出腌好的比目鱼，再挖一小块黄油在大锅里化开（黄油确实特别香啦）。然后把鱼丢进去，小火3分钟，煎至一面金黄。
10.随后用炒勺轻轻翻面（拿筷子容易垮掉的），把另一面也煎出金黄色。
11.起锅盛碟，把剩下的柠檬挤出汁，洒一些在鱼肉上，配上煎洋葱，启动吧。
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