1.豆腐卷水开后10分钟到15分钟。
2.使用干豆腐皮或千张豆腐皮蒸的豆腐卷往往需要10分钟才能使里边的肉馅被充分蒸熟。还有一种豆腐卷是用豆腐和猪肉混和为馅包在面粉皮里边的,这种需要蒸20分钟。蒸豆腐卷开水上锅蒸得比较快,冷水上锅花费的时间需多几分钟。
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