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嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，其特点是糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中，尤以鲜肉粽最为出名，被称作“粽子之首”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大游客厚爱，有“东方快餐”之称。
浙江嘉兴粽子的外形和其他地方的粽子也不一样，其外形为长方形。粽子品种也有许多，有鲜肉的、豆沙的、八宝的、鸡肉粽等。嘉兴的粽子还有个特别的称号是粽子大王，它粽子从选料、制做最后到煮熟都有独到的地方。
嘉兴人在包粽子时往往要放块肥肉，而且把肥肉煮的很差，粽子煮熟后，肥肉的油渗透到檽米中，入口鲜美，肥而不腻而且还有一股浓厚的肉香味，让你意犹未尽。
嘉兴粽子的主要品牌有五芳斋粽子、真真老老粽子、三珍斋粽子等。五芳斋粽子号称“江南粽子大王”，其按传统工艺秘方精制而成，选料十分讲究，肉粽选用上等白糯、后脚瘦肉、徽州伏箬，甜粽则以上等赤豆“大红袍”，通过调料、调料、包扎、蒸制等多道工序精制而成。
嘉兴于每年初夏都会举办我国嘉兴粽子节，全国各地粽子厂家汇集，在嘉兴进行粽子文化系列活动，有粽子擂台赛、包粽子演出、百粽宴、参观粽子博物馆和龙舟赛等民俗活动。
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