中国四大面是哪四大面(中国五大面是哪五种)

我国美食文化历史悠久，源远流长，单单一个“面”不同地区几乎各有“一绝”。你最爱哪碗？

山西刀削面

山西是面食之乡，面食品种繁多，历史悠久，有据可考就已有2000多年的历史了。其中，尤以刀削面最为有名，它起源于12世纪的山西大同，内虚外筋，柔软光滑，易于消化。

北京炸酱面

炸酱面是北京极具特色的传统面食。尤其到了夏天，一碗炸酱面，组合各式菜码，营养丰富，美味十足。

四川担担面

四川担担面为全国名面食之一，是四川的独特风味。担担面系自贡市一位名叫陈包包的小贩挑着担子吆喝吆喝的一种面食，始创于1841年。

武汉热干面

热干面是武汉的传统小吃之一，面条需经过水煮、过冷河和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料制成的酱汁，吃时面条顺滑有劲道、酱汁浓醇味美，令人食欲大增。

扩展阅读

中国四大银行是指由国家（财政部和中央汇金公司）直接控制的四大国有银行，包括中国工商银行、中国农业银行、中国银行和中国建设银行（工商、农业、中国和建筑），也被称为四大央行。

“中国四大名园”是由中华人民共和国国务院确定的“首批国家重点文化遗产”，是中国四大名园中唯一的四个，被叫做“中国四大名园”，是“四大名园”的总称。

文化是人类创造的所有物质成果和精神成果的总和，而文明则是这种成果达到一定发展水平的产物。例如，古埃及、古印度、古巴比伦、中国，并称四大文明古国，而非四大文化古国。中国文化从古至今一脉相承，未曾断裂，因而四大文明古国中的就是“中国”，而非“古中国”。