台山有哪些特色小吃(台山的特色小吃有台山肉粽、艾叶糍粑、凉粉等等)（美食百科）

台山的特色小吃有台山肉粽、艾叶糍粑、凉粉等等。江门台山的特色小吃种类比较多样，当地的物产也比较丰富，最吸引游客的是本地的特色小吃，当地的特色美食主要以汤为主。四九牛骨汤便是台山的一种特色美食，当地的四九牛骨汤是用牛骨熬制出的，将牛骨头放置在锅里，一起进行烧煮，经过长时间的烧煮，会把牛骨里的骨髓熬出，这样熬煮出来的牛骨汤十分的美味，营养成分非常高。

台山肉粽

台山肉粽是台山的一种特色美食，也是当地的一种传统吃食，这类吃食在本地有着悠久的制做历史，主要是用猪肉和檽米制作而成的，将猪肉和檽米调为馅料裹在荷叶中，这样制作出来的台山肉粽有一股甜香味，仔细品尝还会有一股咸香的味道，吃起来软糯香甜。

艾叶糍粑

艾叶糍粑是台山的一种特色美食，本地制作的艾叶糍粑口味十分的美味，是用艾叶制作而成的，艾叶糍粑表皮看上去非常的浓密，品尝起来十分的软糯芳香，带上艾叶独特的香味，口味具有一定的弹性，将制作好的艾叶糍粑放置于油锅中开展炸制，也会非常的美味，在艾叶糍粑的表面撒上一些豆粉或是红糖，可以增加艾叶糍粑的甜度，备受本地食客的喜爱。

凉粉

凉粉是台山的一种特色美食，在台山比较受本地青年人的喜爱，许多外地游客会慕名前去台山品尝当地的凉粉。在夏季吃上一碗清凉的凉粉，可以达到消暑去燥的效果，为身体补充一些能量，提高食欲，增强食欲。在凉粉的表面，加上浓郁的酱汁，根据自己的需求添加各种食材，可以满足更多人的口味。

扩展阅读

除了佛教文化，五台山还有丰富的美食文化，这也是旅行中不能错过的一部分。您可以尝试当地的特色小吃，如五台山豆腐脑和狮子头等。这些美食将让您的味蕾得到满足，享受当地传统美食的独特风味。

炉底糍，台山美食中的一道特色小吃是“炉底糍”。它得名于台山的特色石炉，由于石炉底部的糍粑非常细腻，因此得名“炉底糍”。它以石炉底部的糍粑为主料，搭配各种调料，经过蒸煮而成。它的特点是口感糯叽叽，非常好吃。因为制作工艺独特，炉底糍成为了台山的一大特色美食。