海杂拌的做法(海螺头怎么做好吃)（[db:子分类]）

1.食物：海螺头500克，虾仁300克，鱿鱼300克，虾仁300克，水淀粉2克，黄瓜20克，香油2克，姜片2克。

2.海螺头用盐和白醋手洗两遍，用水洗净片片状；鱿鱼去内脏洗净，改花刀切段；虾仁去虾线洗净；海参切条；黄瓜洗净切片备用。

3.将鱿鱼、虾仁、螺片和黄瓜片焯水过凉，捞出沥干水份备用。

4.热锅凉油下葱、姜爆香，加入鱿鱼、虾仁翻炒匀称。

5.锅中加入少量清水，倒进螺片、黄瓜片，加盐调味后大火烧开。

6.加入海参翻炒匀称。

7.加鸡精、香油调料，淋入水淀粉勾芡，待汤汁粘稠即可。

扩展阅读

四川绵阳杂拌汤是一道传统的川菜，其做法十分简单。首先，准备好肉片、豆腐、豆芽、木耳和蔬菜等食材，然后将它们放入开水中煮熟。

这桌菜大部分都是河南人喜欢的做法，其中烩杂拌，红焖肘子应该是河南人餐桌上经常会出现的美味。不过有道菜可能是最近非常火的年夜饭，那就是桂花蜜山药，也可以叫做“胭脂山药米”。

做法：将糖瓜敲碎；将干果（老北京杂拌）斩碎；将和好的面擀成圆状；将麻酱抹匀在面上，并撒上糖瓜杂拌等；将面饼切开，卷制，并注意手法向一面卷制；将面饼封口按压后擀制成饼状，上锅无油烙制两面三分钟；加入少量油继续烙制即可出锅。