1.干辣椒、孜然、熟芝麻,都做成粉备用。
2.羊肉一斤洗好。
3.一斤猪肉洗净去皮。
4.羊肉、猪肉切片。
5.串好。
6.将三种粉末和适量盐放入油纸上,搅拌均匀,烤串在上面打滚,均匀沾上料。
7.烤箱250度烤串上刷一点油,烤出来不会发柴,烧十分钟以上,然后翻过来,再烤十分钟以上,注意:烤箱底部放一个烤盘接滴答油哦。
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