1.食物:玉米半盘、青豆半盘、香肠3根、姜3片、蒸鱼豉油1勺(3-4克)、盐1-2克、鸡精2克。
2.香肠切成丁,青豆和玉米用开水烫一下。
3.锅里放油,加入姜片。
4.放进青豆和火腿,炒至变色。
5.放进一勺清蒸鱼露,将清蒸鱼露炒熟,基本上就可以吃到菜里了。
6.把玉米装进去。
7.加入刚刚烫过青豆和玉米水,将水加到菜的一半,加入1-2g盐,盖上盖子炖。我希望这三种配料的味道能调合。
8.当蔬菜接到三分之一的水时,加入水淀粉使之变稠。
9.出锅前快速加入一匙鸡精和少许食用油(约1g)。把鸡精炒一下就可以做饭了。
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