1.麻糍的食材:糯米适量、白糖少许、黑芝麻适量。
2.将糯米泡一夜;
3.上锅将糯米蒸好;
4.黑芝麻炒香后用擀面杖碾碎,加入白糖混合均匀;
5.蒸熟的糯米倒入盆中,用擀面棍揣打,把糯米揣烂揣黏;
6.揣打好的糯米揉成圆球,外面包裹上碾碎的黑芝麻和麻团即可。
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