椰子肉怎么吃(椰子肉怎么吃好吃)

椰子是南方热带气候特别常见的一种热带水果，不过大家吃椰子时，多会到它一端打开一个口子，直接喝里边的椰子汁，很少有人吃椰子肉，那么椰子肉怎么吃？

1.椰子肉能做椰奶喝，做好以后椰香浓厚味道诱人，在做的时候要准备一个完整的椰子，并且要把它外壳敲开取出里边白色的椰子肉，再准备一个搅拌器把分为小块的椰子肉放到搅拌机中搅碎。把搅碎以后的椰肉取出后放在小锅中，再倒入准备好的牛奶，然后开火煮，用大火煮开后用小火慢慢熬，在组织过程中还要不断拌和避免黏锅，熬制3~5分钟以后，加适量白糖调料，这时就能闻到浓郁的香气，等白糖化开之后取出过滤，获得的液体便是自制的椰奶。

2.椰子肉做椰香饭也特别好吃，在做的时候要准备黑糯米100克，椰子肉100克，芝麻10克，黑芝麻一小，把食盐适量。把准备好的黑糯米要提前用清水淘洗干净并放在清水中浸泡半小时，泡好后的黑糯米取出入蒸锅，加适量清水蒸熟，再把准备好的椰子肉切成细丝，等黑糯米饭蒸熟之后取出放进少量食盐调匀，然后把准备好的椰子肉和黑白芝麻全部撒到糯米饭表面，这时色香味俱全的椰香饭，就已经做好，吃的时候直接拿筷子帮她们调匀即可。

3.椰子肉炖鸡：椰子肉炖鸡也特别好吃，在做的时候要准备椰子肉，200克鸡，一只食盐和姜蒜各适量，把准备好的鸡清理干净之后剁成大块，洗净后用沸水焯二分钟取出后直接放在炖锅中，再把准备好的椰子肉撕成小块，加适量清水放进姜蒜，加温烧开后用小火慢炖大概两小时左右，锅中的鸡肉就能熟透软烂，这是在加适量食用盐调味，调匀后就能起锅食用。

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