椰子蟹是一种寄居蟹,身型硕大,体重最高达6kg,是现存最大型的陆生节肢动物。那么椰子蟹能吃吗?
1.椰子蟹能吃。
2.不管蒸、炖还是熬汤,椰子蟹的味道都会令您难忘。一股特有的螃蟹的鲜结合着椰子的清香极具吸引力,肥美的蟹肉更会令成就感瞬间爆棚,这也被世界各地的饕餮客视为极致的引诱。
3.椰子蟹肉味鲜美,腹部赘肉多,营养丰富,尤其是它的八只足,味道像龙虾的尾巴一样,加之又独具椰香味。在食法上不管蒸、炖和熬汤等味道均很鲜美可口;而蟹膏蒸水蛋味道极佳;若用川芎、大枣、圆肉配以煲汤,更被视为补身佳品。
4.台湾南部一带,椰子蟹还被视作滋补天然野货,如将腹里的膏黄调入米酒食用,更认为是强精妙品,故椰子蟹除被生物学家作研究对象外,也成为珍贵海鲜佳肴而受到人们青睐,并很有开发价值。
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