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每年夏天，都有很多人喜欢煮一些绿豆粥喝。但我相信很多人在煮的时候都遇到过绿豆粥变红的情况。绿豆粥变黄正常吗？让我们跟着小编去了解一下。
1.绿豆汤变红正常。
2.每天煮绿豆汤时，由于煮时间太长，充分接触氧气，很难保持黄绿色，而是变成红色。用开水煮比用冷水煮时间短；用高压锅煮氧气少，有利于保持汤的颜色。
3.然而，只要汤被舀出来，它们就会很快变色。舀出来的绿豆粥，汤的颜色逐渐变化，逐渐变成橙色的色调。随着放置时间的延长，汤的颜色越来越深，发展成红色。
一般来说，绿豆汤变红是很正常的，不同的烹饪方法，可能会让绿豆粥出现不同的颜色。
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