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1.沙虫干的功效和作用。滋阴降火，润肺补虚。有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多、女性产后乳汁稀缺等不适，最适宜食用沙虫。对肺结核干咳、精神衰弱、儿童脾虚或干躁等疾病，用沙虫加姜片煮瘦肉汤饮服有疗效。由于沙虫滋阴补肾，儿童因肾虚而夜尿频繁，煮沙虫粥能取得良好的疗效，成人食用也能强身壮阳。女性食用美容护肤，所以沙虫是男女老少皆宜的营养和食疗产品。
2.沙虫干的禁忌。沙虫男女老少皆宜。清洗沙虫干时，将沙虫头部的沙袋剪掉，切成两半，用自来水清洗浸泡半小时，然后清洗沙子，防止影响口感。沙虫基本上没有食用禁忌，但烹饪时不需要吃太多辅料，可以防止和啤酒一起食用。
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