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1.鲜虾洗净，剪去虾须，挑去虾线，加入适量盐、白酒、胡椒粉腌制半小时。
2.加入适量的咖喱膏，然后用小火慢慢炖，直到土豆和胡萝卜软，汤少，加入适量的酸奶，然后炖一会儿。
3.将腌虾放入锅中，炒匀，5分钟后关火
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