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1.文县蘑菇。文县蘑菇是文县著名的特产之一。蘑菇表面有线条，因此得名。文县蘑菇口感醇厚，含水量低，所以文县蘑菇保质期较长，文县蘑菇外观独特，成分不多。此外，文县蘑菇具有很高的营养价值，含有大量的脂肪、蛋白质、维生素等。用来煮汤，味道非常美味。
2.文县核桃。文县核桃与其他地方核桃的更大区别在于，文县核桃的皮肤更薄，果实更大。文县位于秦岭地区。由于气候条件优良，文县核桃的口感更加独特，受到全国各地消费者的青睐。文县核桃含有大量的不饱和脂肪、钾、磷等矿物质。多吃核桃对人体非常有益。
3.文县红菇。与前面介绍的文县花菇不同，文县红菇的营养成分要高一点。文县红菇大叔生长在大山野岭，纯天然无污染。由于文县红菇对工作环境的要求很高，所以产量也比较低。还有文县红菇到目前为止还没有人工栽培，可见文县红菇的珍贵性。文县红菇也是一年一度，适合在高温寒湿的环境中发展，这也可能是文县红菇不易人工种植的原因之一。
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