酸性食物大全(酸性食物的功效与作用)（[db:子分类]）

强酸性食物有：蛋黄、奶酪、甜品、白糖、金枪鱼、比目鱼等。中酸性食物有：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。弱酸性食物有：大米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱等。判断食物的酸碱性并非根据人们的味蕾，而是根据食物进入人体后所产生的最后代谢物的酸碱性来定。

人们的食物基本可分为酸性食物和偏碱食物 ，像动物的肝部、肉类、脂肪、蛋白、五谷类食物含硫、磷、氯等阳离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。

适当吃一些酸性食物，对人体有着很大的好处。酸性食物，能促进身体对营养元素铁的吸收。因为在酸性条件下，食物里的三价铁容易转换成二价铁。平常多吃一些酸性食物，对促进骨骼发育也有很大的好处。

扩展阅读

第一：酸性食物和水果是指在人体代谢过程中产生酸性废物的食物，而碱性食物和水果则是指能够中和体内酸性废物，保持身体酸碱平衡的食物。与酸性食物相比，碱性食物和水果富含维生素、矿物质和纤维素，对身体健康有着积极的影响。

一般来说，食物在人体内经过消化、吸收、代谢后，如果产生的物质主要是碱性的，那么这种食物就被称为碱性食物；反之，如果产生的物质主要是酸性的，那么这种食物就被称为酸性食物。