买回来的沙葱要怎么腌制效果最好?
1.将沙葱摘干净,去除老叶、老枝等不能食用的部位。
2.将沙葱漂洗干净,注意不要揉搓沙葱。
3.烧一锅开水,加入少许食盐和食用油。
4.将沙葱放在水中焯烫,至变色即可。
5.将沙葱捞出,过凉水快速降温,然后挤干沙葱水分。
6.将挤干的沙葱放在坛子里,加入适量食盐和陈醋搅拌均匀。
7.将沙葱坛子密封,放在阴凉痛风的地方保存即可。
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