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红薯不仅营养成分高，而且是清理血液垃圾的“冠军菜”。多吃可以有效去除血液中的垃圾，保证人体健康。让我们来看看红薯的功效和作用。
1.预防动脉硬化。红薯含有能保持血管壁弹性、钾和粘液蛋白的元素。这两种元素可以去除血管壁上的硬化斑块，使血液循环顺畅，防止动脉硬化。
2.增加免疫力，防止衰老。红薯富含营养物质，其中胡罗卜素能有效抗氧化。它还可以去除体内的自由基。红薯富含氨基酸，可以补充人体所缺乏的各种氨基素。它对人体有独特的保护作用，可以提高人体的免疫力。
3.润肠通便。红薯富含膳食纤维，难以被肠道吸收。这种膳食纤维能刺激肠道，改善胃肠蠕动，润肠通便，对便秘也有一定作用。
4.帮助降低血压。红薯含有高量的钾。多吃红薯可以降低中风的风险。红薯富含钾，对高血压有很大影响。要促进血液中钠的排出，需要摄入足够的钾。因此，多吃红薯可以平衡体内矿物质的水平，起到降血压的作用。对于三高的患者，可以适当吃一些红薯。
红薯味道鲜美，可以生吃，也可以蒸吃，富含碳水化合物，可以为人体提供各种营养，但零件和网民多吃，否则容易引起泛酸、胃痛、胃不适等不适。
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