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潮汕美食攻略一日(潮汕小吃推荐:蚝煎、蚝烙)（[db:子分类]）

发布时间：2024-02-20 作者：空中飞翔的鱼

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潮汕美食攻略一日(潮汕小吃推荐:蚝煎、蚝烙)

1.蚝煎（蚝烙）

蚝煎是潮汕特别出名的小吃。外皮煎得酥脆，里头的蚝肉却鲜嫩多汁，配以撒上头的香菜，蚝香扑鼻。

2.炒糕粿

糕粿是用白米浆蒸熟，小块煎至金黄，再配以鲜虾、猪肝、瘦肉、鲜蚝等，外酥里软嫩，口感咸、甜、香、辣兼备。

3.牛杂汤、牛肉丸汤

潮汕的手打牛肉丸，筋道弹性、鲜嫩多汁。名气一直很响。

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