红薯叶300克,小米辣3个,蒜头3瓣,香油2克,醋1克,酱油2克,盐1克。
红薯叶放入沸水锅中,煮1分钟,捞出,放盘。
小米辣切小圈。
蒜头切末。
取小碗,加入芝麻油、醋、酱油、盐、小米辣、蒜末拌匀,倒在红薯叶上。
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