有些。
生活在海洋中的鱼种,特别是在海底环境中,虽然水含盐量很高,周围更干净,但仍然很难确保寄生虫永远不会被感染,但更不用说那些生活在水环境中的鱼了。然而,一般寄生虫等细菌在持续高温烹饪后容易死亡;在鱼的冷藏过程中,低温也可以帮助消除寄生虫,抑制细菌的生长,所以只要不生吃鱼,基本上不会发生身体感染,它们最终会成为被吸收和消化的蛋白质。
“鱼生”又称生鱼片,原名鱼通俗或通俗。它是一种用新鲜的鱼和贝类切成片,与调味料一起蘸的食物。中国著名的鱼生食品有“横县鱼生”,俗称“两块”。它是当地的传统菜肴。它一直被横县人称为“县菜”。它代表了横县最高的烹饪技巧和饮食文化水平,也代表了迎接客人的最高标准。
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