1.酵母先用适量温水搅拌均匀,然后与水、面粉一起揉成面团,醇2~3小时,备用。发酵后,将碱与面团匀称揉搓。
2.取十分之二的整块面团,做翅膀、腿和背部的花团,然后用干布盖上,放20分钟,在笼子里蒸一个小时。
3.提示:取出的面团分为六等份,用来做两对翅膀、腿和背上的六朵花。把花瓣面团揉成细条,分成六等份,做成S形,用筷子从中间夹住
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