1.食物:鱼头适宜,麻椒适宜,丁香适宜,八角适宜,盐适量。
2.鱼洗净,擦干水分,切下鱼头,沿鱼骨片下两大片鱼类。
3.每一个都是一斤以上,有鲢鱼也有胖头,鱼很厚。
4.将鱼两侧撒上盐,放入冷藏室一天,倒出腌水,再撒上一层盐腌一天,倒出水
5.麻椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。
6.用食品加工机打磨成腌粉,加盐拌匀。
7.腌鱼两侧均匀撒上腌粉。
8.鱼肉上撒满了腌粉。
9.用绳子穿鱼,挂在通风的地方,直到干燥,放入密封容器中。
10.美味可口的风干鱼头纯正做法完成了开吃。
上一篇 : 民间土制酒曲方法(民间土制酒曲方法视频)
下一篇 : 剥好的核桃仁怎么炒熟(剥好的核桃仁怎么炒熟视频)
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。