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煮了些鸡蛋，但没及时吃完，不知道这冷没了的鸡蛋要怎么二次加温呢？
1.开水烫3、4分钟。
熟鸡蛋可以用开水烫三到四分钟，但是不要用微波炉加热，仅用开水烫一下鸡蛋就热透了，不但比较方便快捷，味道也很好，并且这种方法不会使它的营养成分流失，会很好的保留鸡蛋的味道，使用后也不会有什么不卫生的区域，不会像其他方式那样很容易滋生细菌。
2.小火煮熟
将熟鸡蛋去皮去壳以后，就能直接放入小锅里面煮一段时间，注意使用小火煮三四分钟即可，还可以在熬汤，熬粥或是煮面时，加入鸡蛋，但不宜久煮，以防蛋黄表面产生浅绿色硫化亚铁层，蛋白老化发硬变韧，不但口感不好吃，又影响消化。
可能很多人都会有反复加热鸡蛋的习惯。事实上，鸡蛋中含有丰富的胆固醇，如果是二次加热的话，则会让胆固醇变成各种有害物质，最终堵塞在血管之中。
接下来，我打散鸡蛋，并在锅中加热一些油。当油热了之后，我将鸡蛋倒入锅中，用铲子迅速搅拌，使其均匀煎熟。然后，我将煎好的鸡蛋盛出备用。
此时再出炉的面中就可以敲上鸡蛋，但是切记别搅拌，再微波炉中火加热一分钟再取出来。这个时候鸡蛋表面已经开始熟了，渐渐显出白色；面条也是将要变色。
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